2023年食品健康市场电商趋势报告-飞瓜数据-202309.pdf
01DY.FEIGUA.CN《短视频电商品牌社媒营销专题》系列《2022年品牌自播机会洞察》（已发布）《2022年手机品牌营销分析》（已发布）《2022年眼部护理品牌营销洞察》（已发布）《2022年口腔护理线上消费趋势》（已发布）《2022年面部精华线上消费趋势》（已发布）《2022年香水品类线上消费趋势洞察》（已发布）《2022年男士美妆个护线上消费人群洞察》（已发布）《2022年美护礼盒款产品社媒营销分析》（已发布）《2022年美妆品牌社媒营销年度观察》（已发布）《2023年防晒市场社媒营销趋势洞察》（已发布）《2023年宠物经济社媒营销趋势洞察》（已发布）《2023年茶叶品类线上消费趋势洞察》（已发布）《2023年食品健康市场电商趋势报告》（本期报告）更多行业报告，敬请期待《2023年内衣品类线上消费趋势洞察》（待发布）《2023年Éú»îÓÃÖ½线上消费人群洞察》（待发布）……研究综述1.统计周期：2021年1月-2023年6月2.研究对象：抖音活跃主播（1年内发布过10条视频或10场带货直播）及动销商品数据（仅统计有产生销量的视频、直播数据）；其中小店、品牌品类数据由飞瓜选取周期内每月销量/销售额TOP2000品牌抽样而成；3.数据来源：基于短视频-直播数据分析平台「飞瓜数据」所追踪到的营销情报，选取周期内多平台的短视频、直播、电商相关的营销内容数据等多方面因素搭建模型计算所得。基于隐私及数据安全的考虑，本报告数据经过脱敏及指数化处理。3.账号分类说明（各项数据均已去重）：头部红人：粉丝量在500万以上的播主肩部达人：粉丝量在100-500万的播主腰部达人：粉丝量在10-100万的播主潜力主播：粉丝量在10万以下的播主1.品牌自播号定义：特指有蓝V认证的品牌自运营账号指标说明2.品牌店定义：特指品牌自运营或已授权的抖音小店4.特别说明：基于类目特殊性，为保障算法科学合理，部分类目下品牌数据仅统计头腰部品牌。02DY.FEIGUA.CN食品健康市场现状分析食品健康线上营销趋势分析结语目录03DY.FEIGUA.CN0104DY.FEIGUA.CNPART01食品健康市场现状分析05现状分析：食品赛道增速强劲，“健康重塑”成为品牌营销复苏的关键食品品牌的强化与营销复苏路径DY.FEIGUA.CN食品健康领域相关政策汇总数据说明：本页内容根据网络信息整理，飞瓜数据2023年食品健康市场电商趋势报告随着我国居民恩格尔系数不断提升，食品赛道增速强劲。不少品牌紧跟营销趋势，通过人格营销、场景营销等方式吸引更多消费者关注，其中“健康重塑”更是成为食品品牌营销复苏的关键之一，健康相关领域的内容拓界，增加了健康饮食的宣传和推广力度，鼓励更多的人养成健康的饮食习惯。营销拓界重塑消费信心传统品牌新消费品牌人格营销场景营销接地气用户共创城市破圈场景拓展体育营销元宇宙感官刺激健康重塑松弛感年份政策名称相关内容《中国居民膳食指南（2016）》2016年提出了“膳食多样化、适量平衡”的健康饮食理念，提倡低盐、低糖、低脂的饮食习惯。“健康中国2030”规划纲要2016年明确提出了健康中国的落实需要有“三减三健”的生活方式做支撑，其中“三减”指的就是减盐、减油、减糖《关于开展健康膳食行动的通知》2018年提出了“全民健康、科学膳食、营养平衡、健康生活”的指导思想，旨在推广健康膳食、增强公众健康素养。《食品中钠盐使用量管理办法》《食品中脂肪酸名称和含量标签标识管理办法》2019年旨在规范食品市场，促进低盐低脂的饮食习惯启动全国国民体质监测活动2020年进一步推动国家对健康饮食的重视，增加健康饮食的宣传和推广力度，鼓励人们养成健康的饮食习惯06市场热度：全民健康饮食意识提高，为健康食品创新提供更多机遇202H1“食品健康”在社媒指数同比变化DY.FEIGUA.CN相比以往，人们的哪些行为有所增强？*《2023中国食品消费趋势白皮书》据数据显示，近半年来“健康饮食”在社交媒体上的热度呈现指数增长的趋势，“吃、养、练”逐渐构成消费者健康知识范围内的核心关键点，越来越多的消费者开始理解健康的长期价值，这也为健康食品市场的发展打开了更多的可能性。抖音关键词搜索指数264.6%*巨量算数微信指数整体趋势473.9%*微信指数百度关键词资讯指数1437%*百度指数选择有机食材补充膳食纤维补充维生素/微量元素合理摄入蛋白质饮食结构多样化营养摄入均衡88%87%84%83%83%76%消费者对健康知识的核心关键词吃成分认知提升蛋白质、益生菌等健康营养成分受到了广泛认知产品研发的升级换代，强化了消费者的健康认识养养生热潮再袭中式健康哲学星期,消费者意识到长期健康价值的重要性产品注重便捷包装设计，年轻人降低养生壁垒练运动理念渗透运动功能食品变得更加零食化、便捷化运动营养正在由专业的形态融入到了日常饮食当中*益普索《2022健康快餐研究报告》数据说明：本页内容根据网络信息整理，飞瓜数据2023年食品健康市场电商趋势报告07电商走势：食品健康行业线上消费热情高涨，多场域互动提升曝光转化效率2017-2021年中国食品健康行业市场线上规模DY.FEIGUA.CN近1年抖音食品健康行业的关键数据从中国食品健康的市场规模来看，2021年线上规模达到6346亿，年均复合增长率达16.5%，远超食品市场增幅。其中，以抖音为例，近一年中60%的抖音电商活跃用户曾购买过食品健康商品，庞大的用户流量和惊人的消费力，为食品健康市场提供了更广阔的发展空间。抖音食品健康行业20172018201920202021CAGR+16.5%线上规模（亿）60%抖音电商活跃用户曾购买过食品健康商品新用户数破亿新会员数同比增长7617%销售额破亿食品健康商家数131销售额破千万食品健康商家数2656食品健康挂车短视频播放量3000亿泛商城动销商品数增长273%（同比增长41.8%）数据说明：中国食品健康行业市场线上规模来自欧睿Passport数据库，抖音食品健康行业关键数据来自巨量算数《2023年度食品健康行业趋势洞察报告》2023年食品健康市场电商趋势报告0208DY.FEIGUA.CNPART02食品健康线上营销趋势分析09趋势一：低糖/无糖化全民“减糖”潮流来袭，无糖相关词搜索指数增长明显2016-2022年我国糖尿病患者数量（亿）DY.FEIGUA.CN近1年抖音食品健康行业的关键数据我国是全球糖尿病的第一大国，2022年预计患病人数达到1.41亿，无糖食品无疑成为他们的首选。同时，伴随着政策利好和健康知识的提升，人们意识到糖分摄取过多将导致肥胖、皮肤变差、加速老化等损害，“减糖”已经成为社会共同议题。2022年“无糖”关键词的搜索指数同比增长超过586%。数据说明：糖尿病患者数量来自弗若斯特沙利文，关键词搜索指数来自巨量算数，飞瓜数据2016201720182019202020212022E1.181.221.261.291.331.371.410.00%100.00%200.00%300.00%400.00%500.00%600.00%0500100015002000250030003500无糖无糖饮料无糖食品低糖食品代糖586.56%217.49%352.4
